Viele vegan lebende Frauen entscheiden sich auch weiterhin in der Schwangerschaft und Stillzeit rein pflanzlich zu essen bzw. auch später die Familienkost vegan zu gestalten. Damit der erhöhte Nährstoffbedarf in diesen besonderen Lebensphasen gut abgedeckt wird, ist eine besonders gründliche Planung und Umsetzung der pflanzlichen Ernährung wichtig. Ein fundiertes Ernährungswissen muss aufgebaut werden und die als kritisch eingestuften Nährstoffe müssen gut im Blick behalten werden. So sorgen Sie gut für sich und Ihr Kind und kommen auch in den Genuss der gesundheitlichen Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung!
Petra Frühwirth ist Diätologin und befasst sich seit vielen Jahren intensiv mit der veganen Ernährung. Seit frühen Kindheitstagen lebt sie vegetarisch und seit 2012 rein pflanzlich. Bereits während ihres Studiums setzte sie sich intensiv mit der veganen Ernährung auseinander. Nach Abschluss ihres Studiums arbeitete sie zunächst an der Medizinischen Universität Graz und war nebenberuflich als selbstständige Diätologin mit Spezialisierung auf vegane Ernährung tätig. Im Juli 2017 hat sie sich mit ihrem Unternehmen Vegologisch – vegane Diätologie hauptberuflich selbstständig gemacht und lebt nun ihre Leidenschaft. Neben ernährungsmedizinischen Einzelberatungen bietet sie auch speziell geschnürte Beratungspakete sowie Workshops und Vorträge an.
