Absage Vegan Planet 2020

Veganer Käse mit Cashewbert Anderson Santos

Anderson Santos Silva wird mit euch exzellenten Camembert aus Cashewnüssen herstellen und allerlei Tipps und Tricks rund um veganen Käse preisgeben.

Anderson Santos entwickelt seit 4 Jahren Rezepte zur Herstellung von veganem Käse und leitet den Cashewbert Onlineshop. Dort bietet er zum Beispiel ein “Vegan Cheese Starter Kit” und Workshops über vegane Käseherstellung an.

Animal Rights Activism Now!

Du lebst vegan, hast das Gefühl es ist nicht genug und möchtest dich aktiv für Tiere einsetzen? Wir geben dir die nötige Info und ermöglichen dir den einfachen Einstieg in den Tierrechtsaktivismus und in eine starke vegane Community.

Schnellster Mittelstreckenläufer: Andreas Vojta

Der Veganer Andreas Vojta gibt exklusive Einblicke in seine Tätigkeit als Profisportler. Er zeigt, wie Sport und (vegane) Ernährung im Allgemeinen funktioniert und legt dabei einen Fokus auf Ausdauer- bzw. Laufsport.

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Podiumsdiskussion: Klima

Es sprechen:

-Fridays For Future: Maris Filipic, Julia Schinko
-Klimavolksbegehren: Manuel Pfitzner
-Martin Schlatzer: der Ernährungsökologe Mag. Martin Schlatzer arbeitet an der BOKU Wien. Er ist Autor des Buches “Tierproduktion und Klimawandel – Ein wissenschaftlicher Diskurs zum Einfluss der Ernährung auf Umwelt und Klima”.
-Green Heroes: Mag. Elizabeth Toth
-Dr. Kurt Schmidinger: er ist Lebensmittelwissenschaftler und Geophysiker, zudem Aktivist im Umwelt- und Tierschutzbereich. Zu seinen Publikationen im Umweltbereich gehört unter anderem eine grundlegende Erweiterung der Klimabilanzen von Lebensmitteln.

Moderiert wird alles von Tom Schobesberger.

Workshop 1: Wildkräuter – unsere heimischen Powerfoods für die vegane Ernährung.

Welche heimischen Wildkräuter du am besten regelmäßig in deine Ernährung einbauen solltest, weil sie besonders viele Vitamine enthalten und die vegane Ernährung optimal ergänzen, erfährst du in diesem Workshop.

Mag. Jennifer Frank-Schagerl ist diplomierte Kräuterpädagogin und Leiterin der Outdoorakademie bei NEVEREST Lifelong Learning. Corinna Frank ist diplomierte Erlebnispädagogin, Outdoor-Trainerin und Outdoor-Guide bei NEVEREST Lifelong Learning. Als bekennende Veganerin kocht sie für ihr Leben gerne mit Zutaten direkt aus der Natur.

Neverest | kochen_mit_der_natur

Broscholi-Wahnsinn für Anfänger #veganstyle

Veganer Aktivismus für alle: Wie jeder von uns die Welt verändern kann – auch ohne verbale Drehkicks in die Magengrube.
Die beiden Hamburger klären auf ihrem Youtube – Kanal „Vegan ist ungesund“ über die rein pflanzliche Lebensweise auf und räumen – gespickt mit einer ordentlichen Portion Witz – Vorurteile gegenüber Veganern aus dem Weg.

Gordon ist 32 Jahre alt und hat einen betriebswirtschaftlichen Hintergrund. Er selbst beschreibt sich gerne als gutaussehende, junge Antwort auf Thomas Gottschalk und besticht durch sein energetisches Auftreten und naive Fragen. Aljosha tut gerne so, als könne er all diese Fragen beantworten. Als Arzt bringt der 30-Jährige die nötige Seriosität in das Projekt.

“Veganistungesund” – Youtube – Kanal

Workshop 2: Wildkräuter – unsere heimischen Powerfoods für die vegane Ernährung.

Wir kennen die exotischsten Früchte, wissen aber nicht mehr, welche heimischen Vitaminbomben direkt vor unserer Haustüre wachsen und das 100% regional, saisonal, müllfrei und gratis. Jetzt müssen wir sie nur noch sammeln und verarbeiten.

Mag. Jennifer Frank-Schagerl ist es ein Anliegen, den Wert der Natur zu vermitteln sowie die Freude am Draußen Sein wieder spürbar zu machen. Corinna Frank ist kocht für ihr Leben gerne mit Zutaten direkt aus der Natur. Auf “kochen_mit_der_Natur” (Instagram) posten sie außerdem regelmäßig die besten veganen Wildkräuter Rezepte.

Neverest | kochen_mit_der_natur

Workshop 3: Wildkräuter – unsere heimischen Powerfoods für die vegane Ernährung.

Welche heimischen Wildkräuter du am besten regelmäßig in deine Ernährung einbauen solltest, weil sie besonders viele Vitamine enthalten und die vegane Ernährung optimal ergänzen, erfährst du in diesem Workshop.

Mag. Jennifer Frank-Schagerl ist diplomierte Kräuterpädagogin und Leiterin der Outdoorakademie bei NEVEREST Lifelong Learning. Corinna Frank ist diplomierte Erlebnispädagogin, Outdoor-Trainerin und Outdoor-Guide bei NEVEREST Lifelong Learning. Als bekennende Veganerin kocht sie für ihr Leben gerne mit Zutaten direkt aus der Natur.

Neverest | kochen_mit_der_natur

Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag

Julia zeigt eines ihrer veganen Lieblingsrezepte für jeden Tag, das auch in ihrem Kochbuch zu finden ist. Saisonal passend stehen Kürbispasta mit Walnüssen, Salat und veganem Pesto auf dem Programm. Natürlich gibt es die Pasta dann gleich zu kosten!

Julia, auch bekannt als julesvogel, ist mit 19 für das Publizistikstudium und für die Selbstständigkeit nach Wien gezogen. 2018 hat Julia ihr Kochbuch “Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag” veröffentlicht. Dieses Jahr hat die sie ihr Studium abgeschlossen und arbeitet nun selbstständig als Bloggerin und Social Media Managerin. Bereits seit 2013 postet Julia auf Social Media und ihrem Blog vegane Rezepte, Sporttips und Texte über Persönlichkeitsentwicklung, Sexualität und Co.

julesvogel

Workshop 4: Wildkräuter – unsere heimischen Powerfoods für die vegane Ernährung.

Wir kennen die exotischsten Früchte, wissen aber nicht mehr, welche heimischen Vitaminbomben direkt vor unserer Haustüre wachsen und das 100% regional, saisonal, müllfrei und gratis. Jetzt müssen wir sie nur noch sammeln und verarbeiten.

Mag. Jennifer Frank-Schagerl ist es ein Anliegen, den Wert der Natur zu vermitteln sowie die Freude am Draußen Sein wieder spürbar zu machen. Corinna Frank ist kocht für ihr Leben gerne mit Zutaten direkt aus der Natur. Auf “kochen_mit_der_Natur” (Instagram) posten sie außerdem regelmäßig die besten veganen Wildkräuter Rezepte.

Neverest | kochen_mit_der_natur

Verleihung der Vegan Awards

Die Vegane Gesellschaft Österreich vergibt dieses Jahr bereits zum dritten Mal die Vegan Awards in den Kategorien „Food“, „Beverages“, „Wein“ und „Nonfood“. Ebenfalls wird ein Publikumspreis vergeben, für den die Besucher_innen der Vegan Planet während der Messe abstimmen können.

Österreichische Unternehmen und Aussteller_innen auf der Vegan Planet Messe konnten Ihre Produktneuheiten für den Vegan Award einreichen. Die Produkte wurden vorab von einer Expertenjury unter anderem nach den Kriterien „optischer und geschmacklicher Eindruck“, „Innovativität & Mehrwert für Veganer_innen“, „Nachhaltigkeit“ und „gesundheitliche Aspekte“ bewertet.
www.vegan-planet.at/vegan-awards

Boxweltmeister Ünsal Arik

Erfahrt, wie Ünsal trainiert, was er isst und vor allem, wie einfach es ist, sich im Alltag rein vegan zu ernähren und topfit zu sein!

Ünsal Arik ist Boxchampion und ernährt sich vegan. In seinem Buch „Vegboxen“ räumt er mit dem Vorurteil vom kraftlosen Veganer auf. Mit viel Charisma erzählt er auf brutal ehrliche Art, wie er zu dem wurde, was er heute ist: ein toleranter, weltoffener Athlet und so fit wie nie zuvor.

VegBoxen